W czasie warsztatów Turyści podziwiają lawendę w naszym ogrodzie i nie dowierzają, że w tak surowym klimacie kwitnie tak pięknie. Sama nie wiem, jak to się dzieje, ale ta piękna i pożyteczna roślina cieszy nas każdego roku, bez jakichś szczególnych (tajnych)zabiegów, o które często podejrzewają nas Goście… A lawenda, kojarzona ze słoneczną Prowansją, to prawdziwy […]
Zima w tym roku jest niełatwa, za to wyjątkowo piękna. Jak w dawnych czasach dzieciństwa – ciągle biało, mroźnie, puszyście. Świętokrzyskie lasy pod Łysą Górą prezentują się bajkowo, bo mikroklimat tu panujący daje efekt niezwykłej szadzi na drzewach i krzewach. Wędrowanie wśród takich pejzaży zrelaksuje nawet najbardziej zestresowanych i zmęczonych szarością miasta. Miłośnicy narciarstwa odwiedzą […]
Nie ma dziś prawdziwej zimy ani prawdziwego lata – mawiają często mieszkańcy miast. I trudno się z nimi nie zgodzić, bo cały rok wokół szaro, czasem mokro, ale barw brakuje…
My nie możemy tak mówić, bo przez okrągły rok cieszą nas „pełnowymiarowe” pory roku: pełne barw, dźwięków, aromatów . Jak w starych baśniach Pana Andersena, który o zimie pisał wyjątkowo dużo i pięknie.
Dziś mam dla Państwa naprawdę niezwykłą galerię.
Pragnę podzielić się pięknem naszego ogrodu – w zimowej, jak co roku cudnej, zimowej odsłonie.
Ja zostawiam je świadomie: zielone pędy, czasem zasuszone, nasionka, kwiaty, owoce – pokryte cudownym szronem – to prawdziwe arcydzieła natury.
Zapraszam do podziwiania…także z bliska:)
11 listopada, w Święto Niepodległości, wielu Polaków odwiedza Sanktuarium Relikwii Krzyża Świętego na Łyśćcu – jako wpisane w narodową tradycję najstarsze miejsce modlitwy tak prostego ludu, jak i władców Polski.
Zapraszamy do świętokrzyskiej Oazy Zdrowia – na spotkanie z historią ludzką i ojczystą.
Maj to świetny czas na zrobienie tradycyjnego syropu z sosnowych pączków.
Mnie ten właśnie syrop kojarzy się najbardziej z dzieciństwem, kiedy pełne pączków słoje stały na parapecie okna cioci Stasi i oddawały swój aromat, podgrzewane promieniami wiosennego słońca.
A oto przepis:
Tęsknicie za zimą i śniegiem? Przyjeżdżajcie do Oazy Zdrowia! A tymczasem – popatrzcie, jakie niezwykłe uroki zimy czekają na Was wokół naszego siedliska. Bo Oaza Zdrowia – to prawdziwa kraina śniegu… Uwierzcie, fotki są z tego tygodnia.
Jak co roku – zwykle dwa tygodnie przed Bożym Narodzeniem pieczemy pierniki.
Robimy to także w ciągu roku, jako warsztaty dla naszych Najmłodszych Gości, zresztą bardzo lubiane…
Jednak te bożonarodzeniowe wypieki mają szczególny klimat tradycji.
Cały dom pachnie korzeniami: cynamonem, goździkami, muszkatem, imbirem, anyżem.
Od lat zasmuca mnie widok tak wielu sztucznych bukietów, którymi dekoruje się groby na dzień Wszystkich Świętych.
Zwolennicy plastikowego kiczu twierdzą, że to trwałe i nie przemarza…
Lato mija szybko, dlatego warto pomyślałam, aby cenną cukinię zatrzymać…w słojach. Na pierwszy rzut przygotowałam ją w formie pikli, w lekkiej zalewie, a do towarzystwa włożyłam inne kolorowe warzywa: marchewkę, paprykę w dwóch kolorach i…zobaczcie Państwo sami…