Żar leje się z nieba, pot płynie strumieniami po plecach, a na niebie ani jednej chmurki. Takie to mamy lato AD 2018. Jak w Hiszpanii czy Egipcie, a my tu w Górach Świętokrzyskich wcale nie jesteśmy doń przyzwyczajeni. Jak sobie radzić, gdy akurat jesteśmy na szlaku albo w pracy? Otóż warto sięgnąć po niezwykły napój […]
Dynia to stare i bardzo cenne warzywo. Świętokrzyskie gospodynie nie uprawiają jej zbyt wiele, a szkoda…bo już 900 lat temu św.Hildegarda z Bingen zalecała dynię „zarówno dla chorych, jak i zdrowych”, co w jej języku oznacza wielkie uznanie dla danego produktu.
Jak co roku – zwykle dwa tygodnie przed Bożym Narodzeniem pieczemy pierniki.
Robimy to także w ciągu roku, jako warsztaty dla naszych Najmłodszych Gości, zresztą bardzo lubiane…
Jednak te bożonarodzeniowe wypieki mają szczególny klimat tradycji.
Cały dom pachnie korzeniami: cynamonem, goździkami, muszkatem, imbirem, anyżem.