Natura w kuchni

Zdrowie z…trawnika

Zdrowie z…trawnika

Pisałam już o zielonych witaminach z parapetu. A ponieważ pogoda jest przecudna, dziś proponuję wyjście na trawnik przy domu, aby tam poszukać witaminowego wsparcia. Dają je przede wszystkim rośliny, uchodzące za bardzo uporczywe chwasty: krwawnik, mniszek lekarski i pokrzywa. Warto jednak spojrzeć na nie inaczej, na ich niezwykłą żywotność i siłę i…wykorzystać ją dla własnego […]

Bliskie spotkanie z ..podbiałem

Bliskie spotkanie z ..podbiałem

Podążając za pierwszymi śladami wiosny, łatwo natrafić na pięknie, żółte „słoneczka”, które gęsto ścielą się nad strumykami, rowami i w innych mokrych miejscach. Kwiaty, osadzone na bezlistnych łodygach, dają radość i budzą do życia. Ta niezwykła roślina to podbiał, znany od najstarszych wieków, opisywany także przez św.Hildegardę z Bingen, jako środek w „chorobach piersiowych”. Działanie […]