Zapraszamy do Oazy Zdrowia pod Świętym Krzyżem na kameralny zimowy relaks!
Polecamy noclegi: dwa pokoje rodzinne dla naszych Gości, aby zapewnić bezpieczeństwo i spokojny pobyt.
Czekają szlaki wędrowne w Górach Świętokrzyskich, pobliskie stoki narciarskie(Sabat Krajno, Niestachów, Telegraf) sanki, a dla ducha – tajemniczy klasztor na Świętym Krzyżu.
Oaza Zdrowia zadba o dobre jedzonko, domowe, zdrowe.
Zimą bazujemy na warzywach korzeniowych, jarmużu prosto z grządki, czasem ze śnieżnej zaspy(!) i kiełkach z okiennej rabaty.
Spiżarnia pełna letnich przetworów i nalewek czeka, by się podzielić swymi zapasami.
Jest ich w tym roku duża różnorodność: soki z aronii, czeremcha, czarny bez, a także starodawna tarnina: w miodzie, dla stawów, jak zalecała św.Hildegarda z Bingen, suszona i w pysznym przecierze.
Ponadto malinki, które w połączeniu z rozgrzewającym i mobilizującym organizm do walki galgantem, będą ochroną – gdy przemarzniemy, przemokniemy i zaczyna nas „coś brać”.
Oczywiście pigwa i pigwowiec: pełne aromatu i kwaskowatego smaku.
Zgodnie z tradycją domu pieczemy pierniki, zwane ciasteczkami na stres lub Nervenkekse, które w Oazie Zdrowia mają hildegardiański rys.
Są znakomitym antidotum na wszechobecny stres, dają spokój, odprężenie, poprawiają nastrój i koncentrację. Są pyszne i kruche, wystarczy schrupać kilka, aby odzyskać energię.
Ponadto królują u nas proste ciasta marchewkowe lub baniocek, z pełnej karotenoidów dyni.
Ciepły kominek chętnie „przytuli” przemarzniętych wojowników z zimowych stoków i górek.
Wieczory mogą być pełne muzyki, szachów, planszówek i niezwykłych rozmów o rzeczach bardziej lub mniej ważnych. Także o mądrości św.Hildegardy, pięknie, zdrowiu , radości życia.
Zima 2023 ?
Tylko w gościnnych progach Oazy Zdrowia!
Zapraszam cieplutko:)
Teresa Tomaszewska